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沒看這三點建議 別輕易買酒柜！
2019.4.29
朋友送來一瓶酒，你順手放到了冰箱里。今天買了一瓶酒，你又順手往冰箱里一扔。待你反應過來之時，也是冰箱爆炸之日。在冰箱里存酒，不但占用你存放食物的空間而且還顯得非常沒有格調。此刻的你也終于意識到：是時候該買個酒柜了。然而，挑選酒柜是個讓人頭疼的問題。人的一生可能只會買個位數個酒柜，那么如何選購一款讓你不后悔的酒柜呢？今天我們討論的是價格適中的能儲存不超過50瓶酒的中小型酒柜，至于昂貴奢華一些的酒柜，暫且不在今天的討論范圍內。
小型的酒柜無外乎兩種：像普通冰箱一樣有壓縮機的壓縮機酒柜和熱電式的電子酒柜。如果你很介意噪音，那一定要選一款電子酒柜。雖然這種酒柜制冷效果并不如壓縮機式酒柜，但是靜音低噪、價格便宜、造型前衛使得它倍受追捧。壓縮機酒柜就像是一個縮小了的冰箱。一旦其內部的自動調溫器感知到溫度高于設定溫度，壓縮機就會開始工作使溫度降下來。壓縮機在工作時會產生一些噪音，但并不妨礙其以卓越的制冷性能上領先了電子酒柜。而從實際銷售情況來看，壓縮機式酒柜依然是大部分資深葡萄酒愛好者的首選。而對于那些初入葡萄酒世界的小白們，小巧迷你造型時尚的電子酒柜會率先抓住他們的眼球。
確定了酒柜的類型之后，我們再來選一下是要單溫區還是雙溫區。雙溫區酒柜異味著理論上冰箱內部可以有兩個不同的溫區，這樣你就可以在不同溫度下分別存放紅白葡萄酒了。這個強大的功能看起來真的非常好用。但實際上，對于容酒50瓶以下的小酒柜來說，因為體積比較小。很少有酒柜可以將雙溫區明切區分開來。你可以帶好溫度計去現場實際測試那些號稱擁有雙溫區的中小型酒柜，你會發現其實兩個溫差層的實際溫度差別并不明顯，所以就不要浪費錢去買一個所謂的雙溫區了。普通單溫區酒柜，調到15~16攝氏度，無論紅白葡萄酒都可以保存得很好。
所謂平陳架也就是將葡萄酒平放的架子；而展示架則是傾斜的，讓酒標變得更加清晰可見。市面上，平陳架一般比展示架稍微貴出一些。對于大部分50支以下的中小型酒柜來說，由于尺寸的酒柜非常矮小，放在地上如果你的身高超過1.2的話展示架的意義并不突出。放在置物柜或者餐桌上的話，視需求可以考慮展示架。另外在買酒柜的時候你需要明確，酒柜的容量是針對波爾多瓶來說的，所以如果一個號稱50瓶容量的酒柜不能裝滿50瓶酒，很可能是瓶子的形狀有些不同導致酒瓶之間并不緊湊，可不要以為是被賣家騙了哦。
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